Thursday, July 23, 2015

田園雞腿


因一時之懶,

上次買嗰袋2kg 雞腿,

無分袋就放入冷宮,

今次拎出嚟解凍,

為有一次過煮哂佢,

一餐煮埋兩餐食!



材料:
雞腿2kg
洋蔥1隻切幼粒
西芹2條切粒
紅蘿蔔2隻切粒
紅甜椒一隻切條
番茄粒1罐
白酒1杯
香草


做法:
雞腿用鹽,黑椒粉醃約半小時,
燒紅鑊,下油,將雞腿煎至2面金黃,取出待用


用同一隻鑊,爆香洋蔥,


加入所有蔬菜兜炒片刻,


將雞腿回鑊,加入番茄,白酒,鹽1茶匙,黑椒粉,香草,

煮至滾,轉慢火煮 20 分鐘即成




12 comments:

  1. 点解有d相睇唔到嘅?咁多?唔該比兩隻嚟歎吓吖

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  2. 我都試過懶,有分袋,唯有食幾餐

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  3. 我會放雪櫃下格解凍至可以稍為 "暴力" 地分開就分裝,之後部份放番上冰格。

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  4. 一餐煮埋兩餐食仲好啦. 隔咗夜味好多.

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  5. 我都試過無分袋,唯有煮兩種口味, 食多幾餐囉。

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  6. 要煎到兩邊金黃,哈有啲難度喎!

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  7. 我鍾意特別煮多啲,之後入冰箱,冇時間煮飯可以拿出來食。

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  8. 分袋真係好緊要, 唔係真係要食幾餐

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