中式豬扒

驚啲豬扒唔腍會比人咋型,

一於攞個鬆肉槌出嚟當佢係仇人咁槌,

效果....

梗係掂啦,

啲豬扒夠腍,

但係...

個砧板就遭殃啦！

材料：
豬扒１kg
洋葱1 隻切條

醃料：
生抽１湯匙
老抽 1 茶匙
喼汁１茶匙
蒜鹽１茶匙
紹酒１湯匙
黑椒粉
油


汁料：
茄汁 1.5 湯匙
糖 1 湯匙
鎮江醋半湯匙
生抽１湯匙
喼汁１茶匙
水加汁料至一杯


做法：
豬扒用醃料醃起碼２小時
将豬扒煎熟待用
起鑊爆香洋蔥, 加入汁料煮滚, 埋薄獻, 将豬扒回鑊兜勻即成