Saturday, April 25, 2015

翠玉瓜煙肉蛋餅


臨出走前清雪櫃,

除咗黃牙白可以留外,

其他嘅蔬菜都清哂佢,

費時擺到爛!

煲咗番茄雜菜湯,

仲有幾隻翠玉瓜刨絲做蛋餅.



材料:
翠玉瓜 375gm 刨絲
洋葱1隻切幼粒
蛋5隻打散
芝士碎1杯
自發粉1杯
煙肉5片切粒
鹽 1.5 茶匙
黑椒粉
奶 60ml


做法:
蛋打散, 加入奶, 鹽, 黑椒粉, 自發粉, 拌勻
加入其餘材料拌勻, 放入已鋪 baking paper 焗盆中
入預熱 170C 焗爐焗 30 分鐘, 取出待涼, 切件上碟.





7 comments:

  1. 應該清得八八九九啦,係咪!

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  2. 記得好耐之前 P 姐妳都整過有個蛋餅係有番茄嘅,同呢個做法一樣嗎?

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  3. 大老爺自己再去買菜?

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  4. 我家老爸老媽超like呢個!

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  5. 我都有包芝士同煙肉剩,咁仲使講一於跟你……

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