不一樣的腿蛋米

上次整完非一般腿蛋麵,

今次玩腿蛋米！

下次再嚟玩腿蛋飯！

材料：

江門排粉半包, 浸軟, 剪段

火腿4 塊切粒

粟米粒半罐

红蘿蔔２隻刨絲, 

翠玉瓜２隻刨絲, 搾乾水份

葱４條切粒

蛋５隻

奶半杯

橄欖油 1/4 杯

自發粉１杯

鹽 2 茶匙

黑椒粉

車打芝士碎半杯

做法：

蛋打散, 加入奶, 橄欖油拌勻

将所有材料放入一大盆中拌勻

将所有材料倒入已鋪 baking paper 焗盆中

入預熱 180C / 160C fan 焗爐焗 30 分鍾即成