Sunday, March 29, 2015

檸檬雞翼


终於都有番啲檸檬,

雖然仲係青青地未轉哂黃色,

都摘咗隻嚟整檸檬雞翼,

個 tagine 解封就要用盡佢嚟做無水煮食！



材料：
雞翼９隻斬件
檸檬１隻切片
片糖１塊切碎
蒜頭２粒
薑１片

醃雞翼料：
鹽半茶匙
生抽２湯匙
老抽１茶匙
紹酒１湯匙


做法：
雞翼用醃料醃約２小時
燒熱 tagine , 噴油, 爆香薑蒜
将雞翼加入煎至微黃
将檸檬片, 片糖加入,
上蓋, 慢火煮 10 分鐘,
開蓋, 用大火略為收乾水份即成





同場加影 : 檸檬樹上大大條蟲


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21 comments:

  1. EE ChanMarch 29, 2015 at 3:37 PM

    條蟲好靚喎

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  2. Mandy FungMarch 29, 2015 at 5:05 PM

    呢個菜我整咗幾次都覺失敗, 下次用你個配方試吓先
    條蟲蟲好肥美喎~

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  3. LiJMarch 29, 2015 at 6:01 PM

    tagine解封後又再次得到重用喎

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  4. samwei 英國的生活都可以好港式March 29, 2015 at 10:04 PM

    這個餸要返英國先整。 香港的檸檬太貴喇。

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  5. KestrelMarch 29, 2015 at 11:49 PM

    檸檬煮雞翼好呀，感覺唔使咁油膩。

    條蟲靚到可以要嚟養呀！

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  6. OhtriaMarch 30, 2015 at 3:23 AM

    放大大條蟲o係度唔開胃喎, 係咪唔想人食你d 雞翼呢?

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  7. Mei MeiMarch 30, 2015 at 10:19 AM

    我個tagine用過一次咋，我又跟！

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  8. 雀后March 30, 2015 at 10:56 AM

    檸檬雞翼，好開胃呀!

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  9. TiffanyMarch 30, 2015 at 6:47 PM

    T&P.....好耐無嚟探你啦.....點知一嚟就有蟲蟲特工隊添.....我最驚就係蟲蟲.....這個餸好吸引....搞到我流晒口水添

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  10. UnknownMarch 31, 2015 at 5:20 AM

    我都跟...

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  11. Mandy FungApril 4, 2015 at 9:25 PM

    Pinky, 多謝分享食譜, 今晚試整了, 超好味呀~~
    我對整呢個菜回復信心了~~ ^^

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