Tuesday, February 17, 2015

燒汁焗雞腿


今日天陰陰無咁熱,

一於開工抹廚房,

爐頭, done！

抽油煙機, done！

焗爐, 仲未停工, 遲啲先清理！



材料：
雞腿 2kg

醃料：
茄汁３湯匙
燒汁 BBQ sauce 3 湯匙
生抽２湯匙
鹽 1 茶匙
Brown sugar 3 湯匙
蒜粉 garlic powder 1 茶匙
紹酒 1 湯匙


做法：
雞腿用醃料醃約４小時或過夜
入預熱 200C 焗爐焗 35 分鍾, 期間要反轉

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