火腿焗長通粉

食剩半隻火腿要嚟點食好呢？

已經将火腿骨煲咗粥,

又將部份火腿切粒煮意粉食！

材料：
長通粉一包
火腿粒 1  1/2 杯
白菌 200g 切片
红蘿蔔粒半杯
翠玉瓜一隻切粒
芫荽四棵切碎
芝士碎 1 杯
麵包糠２湯匙


汁料：
麵粉 1/4 杯
奶 1 1/4  杯
上湯１杯
鹽１茶匙
黑椒粉


做法：
長通粉依包裝指示煮熟, 在最後３分鐘将红蘿蔔粒加入,
将汁料拌勻, 放入煲中煮至杰身, 加入翠玉瓜粒煮一分鐘, 熄火,
将火腿粒, 長通粉, 芫荽加入拌勻, 放入焗盆中
將芝士平勻鋪在通粉上, 再灑下麵包糠
入預熱 200C 焗爐焗至芝士溶及表面金黃即成