Tuesday, September 2, 2014

韓風排骨


呢期喜歡上綠色盒装韓國麵豉醤,

上次用嚟炒牛肉,

今次用嚟炆排骨


材料:
排骨一條切件
洋葱一隻切條
红蘿蔔片
蔥白切片
蒜頭2粒切片

醃料:
韓國麵豉醬 ( 綠色盒 ) 2湯匙
生抽 1.5 湯匙
鹽半茶匙
糖1茶匙
酒1湯匙


做法:
排骨用醃料醃2小時以上
燒红鑊, 將排骨煎至兩面微黃
加入其餘材料爆香
加入半杯水, 用慢火炆煮至排骨腍及汁液收乾即成









14 comments:

  1. 多謝分享. 我淨係識用呢隻醬嚟煮湯咋, 依家又可以多個用途了.

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  2. 嘩,色澤好靚,噫..今日早左喎

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  3. 我都仲有半盒,一於照整!

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  4. 我通常買啡色盒,下次睇下同綠色盒有乜分別先

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    1. 啡色盒係啡色麵豉醬,綠色盒係紅色加咗蒜頭和芝麻

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  5. 我尋晚炆排骨都有用呢盒醬,同南乳好夾架。

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  6. 啡色盒同綠色盒有咩分別呀???

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    1. 啡色盒係啡色麵豉醬,綠色盒係紅色加咗蒜頭和芝麻

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