Wednesday, July 30, 2014

香草燒雞


隻雞焗到緊緊熟, 

又腍又滑,

奶奶話無牙都食到到!


材料:
鲜雞1隻 1.7 kg

醃料:
老抽1湯匙
紹酒2湯匙
蒜蓉1湯匙
薑蓉2茶匙
孜然粉2茶匙
芫荽子粉1茶匙
新鲜 rosemary 碎1湯匙
鹽1茶匙
花椒粉1/4 茶匙


做法:
雞用醃料醃四小時以上
入預熱 180C 焗爐每面焗 25 分鐘即成


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