雞球黃飯

噚日一早起身都未食早餐就停電,

到下晝２時先有番電,

諗住可以上網啦,

點知 WiFi 又出問題,

打２次電話去問,

話網路出咗問題,

要今日先可以恢復服務！

材料：
雞髀肉３隻切件
蒜頭３粒剁蓉
杏脯肉８隻切粒粒
米2.5 杯
上湯 1 杯
水 1 1/4 杯
鹽 1 1/4 茶匙
丁香６粒


調味粉：
黃薑粉 2 茶匙
孜然粉1 茶匙
芫荽子粉 1 茶匙
辣椒粉半茶匙


做法：
燒熱鑊, 下油, 爆香蒜蓉, 加入雞塊兜炒片刻

将米及調味粉加入兜炒片刻

加入上湯, 水, 丁香, 杏脯肉, 鹽, 兜勻

煮至滚, 

上蓋, 

轉慢火煮 18 分鐘至熟即成