Thursday, April 3, 2014

香茅大蝦


臨時臨急要加餸都幾頭痕!

好在雪櫃有存貨,

即刻拎啲大蝦出嚟解凍,

出後園剪兩支香茅做香茅大蝦!


材料:
特大虎蝦9隻
香茅2支, 只要白色部份, 剁幼
蒜頭2粒剁蓉
葱1條切粒
魚露 1 湯匙


做法:
虎蝦去腸洗淨, 索乾水份, 落鑊煎熟, 取出待用
另起鑊, 下油, 爆香香茅碎後, 加入蒜蓉爆香
將蝦回鑊兜勻, 贊酒, 兜勻,
贊入魚露, 兜勻,
再加入葱花兜勻即可上碟






21 comments:

  1. 好大隻虎蝦喎!大老爺真有口福!

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  2. 色香味!!! 正!
    另外, 一直都想講成日唔記得... 我好鍾意你呢隻碟個色同圖案! ^_^

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  3. 對你無難道啦!
    行出花園大把材料!

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  4. 妳地就好啦.....妳有香茅....5B媽有新鮮杞子....羨慕死!

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  5. 俾著係我要突然加餸的話,我就無妳咁有心、咁好心思,蒸碟水蛋就算,嘻嘻!

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  6. 可以去後園摘香茅就得, 好羡慕呀.

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  7. 我都好鍾意食蝦架,正呀!

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  8. 求其喺後花園就有新鮮香茅煮餸,真羨慕呢

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