Thursday, January 9, 2014

脆煎雞扒


大少爺搬咗出去住,

二少爺又要拍拖,

呢輪都係得兩老撑枱脚,

空巢期真係要盡快適應!




 材料﹕
雞髀肉塊, 切大件
semolina 粗粒小麥粉

醃料﹕
蒜蓉1茶匙
生抽1湯匙
鹽半茶匙
五香粉半茶匙
孜然粉半茶匙
紹酒1湯匙


做法﹕
雞肉用醃料醃約2小時
將雞肉上粗粒小麥粉
燒紅鑊, 下油6湯匙, 將雞肉煎至兩面金黃至熟即成


















37 comments:

  1. 正呀,好耐冇食炸雞扒,搵日又整嚟食先得!

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  2. 雖然係煎,但好似炸!正!
    咁去超市入貨時有冇唔覺意買太多糧餉?

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  3. 奶奶都試過空巢期,走咗去做義工同學嘢

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  4. 重新適應二人世界, 都幾好, 撐撐枱腳浪漫一下。

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    1. 老年嘅二人世界同新婚時嘅二人世界心境上係唔同架

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    ┃開┣━┫萬┣━┫得┃┃天┣━┫笑┣━┫呵┃
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  6. 嘩....炸得好正呀....個d粗粒小麥粉唔知香港有冇得賣呢

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  7. 我都要學習適應空巢期,因為遲吓連細囡豬都會上大學寄宿!只不過到時就只剩低我一個人喺呢邊!(~.~)

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  8. 你碟雞扒...食飽都流口水!

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  9. 用 semolina 同用普通麵粉有咩分別?

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  10. 我都係呀..呀孫唔返、仔、女.唔返..得2老真係悶架.
    你重有仙芭..我得D毛公仔咋...

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  11. 揾D新嘅興趣,日子又會好快樂架啦!!

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  12. 呢味香口菜, 隔住電腦都想伸手夾一件。

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