Friday, January 17, 2014

蕃茄煮青口


喺 South Melbourne Market 見啲 青口五蚊 1kg,

都算平啦, 

即刻買咗 2kg,

用蕃茄白酒煮,


材料﹕
青口 2kg
洋葱1隻切粒
蒜頭2粒剁蓉
檸檬一隻皮磨蓉
番茄粒一罐
白酒半杯
茄膏1湯匙
糖1湯匙



做法﹕
青口洗淨備用
燒熱鑄鐵煲, 下少許油, 爆香蒜蓉洋葱


加入茄膏炒1分鐘


加入蕃茄, 白酒, 檸檬皮, 糖,
 煮至汁液杰身


將青口加入兜匀, 上蓋, 煮 3-5分鐘即成






29 comments:

  1. 淨係個蕃茄汁都已經好吸引喇!

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  2. 好耐冇煮青口,等我又去買先

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  3. 真係好平..咁大鍋.我又食..

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  4. 好足料呀!

    新年快樂!

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  5. 呢度1盒盒賣嗰啲都無咁平呀~~

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  6. 用急凍青口整得唔得呀???

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  7. 一睇就知超好味啦,流緊口水呀!!

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  8. 香港只有急凍青口, 又貴.

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