無諗過去 IKEA 要用咗成個下午,
回家途中又遇著大塞車,
返到屋企都差不多六點了,
二少爺話咗返嚟食飯,
咁貨都唔落住就衝入廚房煮晚飯先呀！
材料﹕
雞胸肉三隻切件, 用鹽略醃
白菌 300g
蕃茄粒一罐
红酒一杯
上湯一杯
洋葱一隻切粒
细红蘿蔔１隻切粒
西芹２條切粒
蒜頭２粒剁蓉
rosemary and thyme
paprika 2 茶匙
孜然粉 1 茶匙
做法﹕
燒紅鑄鐵煲, 下少許油,爆香料頭
將雞, 香料加入兜勻爆香
將红酒, 蕃茄, 上湯加入
鹽調味
将白菌, 香草加入,
上蓋,
用慢火炆 45 分鐘即成
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