塔吉鍋蒸蝦

今餐又係用 tagine, 塔吉鍋 煮食,

快靚正！

 材料﹕
虎蝦12隻
葱2條切段
蒜頭２粒切片
薑數片


汁料﹕
蠔油1湯匙
生抽半湯匙
糖半茶匙
绍酒1湯匙
水1湯匙

燒熱塔吉鍋,

噴油, 

將葱段, 薑,蒜加入爆香

將虎蝦加入鋪在薑葱面,

將汁料加入

上蓋,

轉慢火焗煮 10 分鐘即成